Makanan tradisional AMPO ini sudah melekat di warga tuban sudah sangat lama di perkirakan dari nenek moyang mereka cara membuatnya pun tidak rumit tidak ada resep khusus bahannya hanya tanah liat serta kayu bakar.
Ini saya bagi cara membuatnya:
- Cari tanah liat yang bersih dan bebas dari kerikil serta pasir keseragaman tanah liatpun berpengaruh lebih baik tanah liat yang halus serta seragam
- Setelah itu campur dengar air secukupnya aduk dan bentuk kotak-kotak agak besar pukul-pukul dengan tangan jika sudah tidak lengket dengan tangan maka adonan sudah pas
- Dari adonan kotak tadi kita bentuk lagi menjadi bentuk stick bulat panjang usahakan bentuknya sama agar matangnya merata
- Kemudian bakar di atas tungku tradisional sampai mengeras dan kering tak butuh waktu lama untuk matang kurang lebih 1 jam dan tak perlu membolak balik adonan
- Jika sudah matang siap di sajikan di ruang tamu atau di kemas untuk di jual
Sebagian warga tuban masih ada yang membuat dan menjual stick tanah liat ini untuk tambahan kehidupan sehari-hari. Tuban merupakan satu-satunya suku di dunia yang makan tanah sebagai makanan.
Mungkin dari anda ingin mencobanya silahkan langsung dateng ke tuban atau mungkin bikin sendiri di rumah.
This is dummy text. It is not meant to be read. Accordingly, it is difficult to figure out when to end it. But then, this is dummy text. It is not meant to be read. Period.
ConversionConversion EmoticonEmoticon